Den vanligste mattilberedningsmetoden i Kina, Thailand og mange andre asiatiske land - hurtigsteking i wokgryte - blir stadig mer populært også hos oss. Her er boken for den som vil utvide sitt repertoar av lekre retter,inspirert av fargefotografier og praktiske trinn-for trinn-instruksjoner. Boken er inndelt i kapitlene snacks og forretter, retter av fisk og sjømat, kjøttretter, grønnsaksretter, retter med ris og kinesiske nudler, samt desserter. Innledningsvis gis det råd og tips om utstyr, råvarer og arbeidsteknikker. Ved siden av hver oppskrift gjengis bilde av ingrediensene- en nyttig oversikt før man setter i gang. Boken gir ny inspirasjon til de som har prøvd seg på wok tidligere og enkle instrukser for ivrige nybegynnere. Gjennomillustrert. Med register.
