I denne boken deler Aase Dotterud sine beste gryteretter med leseren. Man kan for eksempel putte lam, svin, storfe, vilt eller kylling, fisk og skalldyr eller pasta i gryta. Dotterud har også tatt med oppskrifter på hverdagsgryter som chili con carne og pølsegryte og har et eget kapittel om brød og drikke til maten. Aase Dotterud er til daglig matjournalist i Norsk Ukeblad og er forfatter av flere kokebøker.