David og familien hans er på ferie i Istanbul. I fokus står den berømte Topkapi-dolken, som det skal lages en film om. Men det blir farlig filming og David lurer på hvem som egentlig jobber i filmselskapet, om det er skurker. Nok en gang blir den hardt prøvede familien truet på livet. Her er både spenning, eventyr, reiseskildring og fakta på en gang.