”Laksegalskap” inneholder historier om hvordan laksen skal tas og med hva den skal tas. Forfatterne har hentet informasjon fra forskere, fagfolk, forskningsrapporter og gullkorn fra bøker. Boken preges også av deres egne erfaringer fra mange års laksefiske. Historiene handler blant annet om oppdrettslaksen, laksefiskerne, unnskyldningene, fiskerpsykologi og grunneierne. Boken passer for alle som er gale etter laks, men også for de som har familiemedlemmer som er fortapt i denne hobbyen.