Gjennom historien har urter blitt brukt av mennesker til matlaging, medisin, ritualer og mye mer. De er også en stor del av den moderne verdenen, fra bruk i hager, mat og kosmetikk til medisin mot sykdommer som malaria. Med fargerike illustrasjoner og kunnskap fra eksperter, ser «The Herb Book» nærmere på et bredt utvalg av urter fra hele verden, og viser de botaniske kjennetegnene deres, de medisinske, kosmetiske og gastronomiske egenskapene og bruksområdene deres, og den kulturelle innflytelsen de har hatt på menneskenes liv.
