"Gyldendal kunnskap" er en serie beregnet for barn og ungdom som vil vite mer om aktuelle temaer, eller som vil sette seg inn i nye emner eller jobbe med prosjektoppgave. Bøkene er lettleste, har mye informasjon og mange fargerike illustrasjoner. Har henvisninger til nettsider, boklister, steder å besøke og informasjon om yrkesvalg. Boka "Amerika II" dekker øyene i Det karibiske havet og landene som tilhører det søramerikanske kontinentet. Hvert land er presentert med detaljerte kart, bilder, faktaopplysninger og tekster om historie, natur og samfunnsforhold. Faktabok for mellom-/ungdomstrinnet.